Pizze di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizze di polenta", scopri come si prepara.
Pizze di polenta
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- farina
- polenta
- sale
- sale grosso
Ricetta
procedimento in quanto se cerchi 'Pizza di Polenta ' escono fuori le pizze fatte con la polenta cotta ed avanzata'ma io non volevo queste!!! Ed allora le ho fatte chiedendo consiglio a mamma e a mia sorella.
Pizze di polenta, dose per 4 /5 pizze 600 gr circa di acqua 500 gr di farina di polenta 1 pizzico di sale grosso.
Fare le Pizze di polenta semplicissimo ma ci sono due modi per farle'io vi dico il mio.
Mettiamo l'acqua fredda in una pentola ed aggiungiamo la farina (setacciata) mescolando bene con una frusta a mano in modo da non formare grumi.
Aggiungiamo tutta la farina per ottenere un impasto abbastanza denso'non liquido'neanche durissimo'tipo quando facciamo un ciambellone'quella consistenza.
Uniamo un pizzico di sale e mettiamo sul fuoco.
A fiamma bassa giriamo in continuazione a cuociamo per una mezz'oretta .
Questo passaggio fondamentale per dare una mezza cottura alle nostre .
