TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA", scopri come si prepara.
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TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA
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- burro
- cipolla bianca
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- tortellini
- vodka
Ricetta
...Preparazione: Affettare sottilmente la cipolla e tagliare a julienne il prosciutto cotto. In una padella far sciogliere il burro assieme all'olio, farvi appassire la cipolla a fuoco lento. Una volta diventata traslucida la cipolla aggiungere il prosciutto e lasciare rosolare. Sfumare con la vodka. Una volta rosolato il prosciutto, spegnere il fuoco ed aggiungere la panna. Salare e pepare a piacere. In una pentola piena d'acqua salata cuocere i tortellini per circa 5 minuti. Cotti i tortellini, scolarli e versarli nella padella col condimento, fare insaporire e servire con una spolverata...
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