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TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA", scopri come si prepara.

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TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA

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Ingredienti

  • burro
  • cipolla bianca
  • olio
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • sale
  • tortellini
  • vodka

Ricetta

Preparazione: Affettare sottilmente la cipolla e tagliare a julienne il prosciutto cotto.

In una padella far sciogliere il burro assieme all'olio, farvi appassire la cipolla a fuoco lento.

Una volta diventata traslucida la cipolla aggiungere il prosciutto e lasciare rosolare.

Sfumare con la vodka.

Una volta rosolato il prosciutto, spegnere il fuoco ed aggiungere la panna.

Salare e pepare a piacere.

In una pentola piena d'acqua salata cuocere i tortellini per circa 5 minuti.

Cotti i tortellini, scolarli e versarli nella padella col condimento, fare insaporire e servire con una spolverata di parmigiano.

Fonte: lafieradeisapori2 Ti potrebbe interessare anche.

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TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA