TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA", scopri come si prepara.
TORTELLINI PROSCIUTTO PANNA E VODKA
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Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- tortellini
- vodka
Ricetta
Preparazione: Affettare sottilmente la cipolla e tagliare a julienne il prosciutto cotto.
In una padella far sciogliere il burro assieme all'olio, farvi appassire la cipolla a fuoco lento.
Una volta diventata traslucida la cipolla aggiungere il prosciutto e lasciare rosolare.
Sfumare con la vodka.
Una volta rosolato il prosciutto, spegnere il fuoco ed aggiungere la panna.
Salare e pepare a piacere.
In una pentola piena d'acqua salata cuocere i tortellini per circa 5 minuti.
Cotti i tortellini, scolarli e versarli nella padella col condimento, fare insaporire e servire con una spolverata di parmigiano.
Fonte: lafieradeisapori2 Ti potrebbe interessare anche.
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