Pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla", scopri come si prepara.
Pasta frolla
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale fino
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti 280 g farina 00 125 g zucchero 125 g burro 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaio acqua 1 pizzico sale fino q.
scorza di limone ( grattugiata ) Strumenti Ciotola Forchetta Pellicola per alimenti Frigorifero Passaggi Per realizzare la pasta frolla , ricetta base, in una ciotola o su un piano da lavoro mettere la farina, il sale fino e lo zucchero, unire il tuorlo e l'uovo intero, aggiungere il burro leggermente ammorbidito con una forchetta e cominciare ad amalgamare tutti gli ingredienti, unendo anche la scorza grattugiata del limone.
Continuare ad impastare a mano e lavorare successivamente su un ripiano leggermente infarinato fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Avvolgere nella.
