Bubble and squeak (Gran Bretagna)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bubble and squeak (Gran Bretagna)", scopri come si prepara.
Bubble and squeak (Gran Bretagna)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- cavolo
- cipolla bianca
- olio
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Britannica Ingredienti 500 g patate 50 g burro 400 g cavoli 2 cipolle q.
sale e pepe q.
olio vegetale Strumenti Passaggi Cuocere le patate tagliate a cubetti in una pentola con acqua salata quindi scolarle e farle raffreddare.
Cuocere i cavoletti al vapore.
Sciogliere il burro aggiungere quindi la cipolla tagliata e farla soffriggere per circa 7/8 minuti.
Unire patate cavoli in una terrina e schiacciare con una forchetta, aggiungere il burro e la cipolla.
Regolare di sale e pepe.
Formare delle polpette schiacciate e farle friggere nell'olio vegetale in una padella antiaderente.
* Cosa si intende per cavolo' Con la parola cavolo vengono indicate diverse variet tra cui il cavolfiore, cavolo nero, il cavolo.
