Orecchiette al grano arso con pesto ai broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette al grano arso con pesto ai broccoli", scopri come si prepara.
Orecchiette al grano arso con pesto ai broccoli
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- anacardi
- broccoli
- grano
- olio
- orecchiette
- pane
- parmigiano
- pesto
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g orecchiette ( al grano arso ) 4 filetti acciughe sott'olio 1 spicchio aglio 2 fette pane q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Per il pesto ai broccoli 1 broccolo 1 spicchio aglio 30 g anacardi 30 g Parmigiano Reggiano DOP 50 ml olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti Preparazione delle Orecchiette al grano arso con pesto ai broccoli Separare le cime del broccolo e tuffarle in acqua in ebollizione salata.
Farle cuocere per circa 20 minuti poi scolarle.
Metterle in untritatuttocon gli anacardi, lo spicchio d'aglio, l'olio extravergine d'oliva, il permiggiano reggiano ed il sale.
Avviare e far andare per un paio.
