Pane nero metodo Poolish con la macchina del pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane nero metodo Poolish con la macchina del pane", scopri come si prepara.
Pane nero metodo Poolish con la macchina del pane
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 3 Ore 10 Minuti
Ingredienti
- baguette
- farina
- latte di mandorla
- lievito di birra
- olio
- pane
- pane nero
Ricetta
preparazione di un primo impasto fatto 12 ore prima, il tempo che gli serve per maturare, lo potete fare direttamente nella macchina del pane e lasciarlo riposare tutta la notte.
Io lo preparo verso le 21 cos da averlo pronto alle 9 del mattino e avere il pane pronto per l'ora di pranzo, un'ottima idea per il weekend, dove abbiamo pi tempo, anche se poi fa tutto la macchina del pane ' Ecco la ricetta da eseguire con la macchina del pane, io uso la Moulinex Home Bread Baguette, bellissima e utilissima! La uso oramai per tutto, faccio anche la polenta e gli gnocchi alla romana' Difficolt Molto facile Costo Molto economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 3 Ore 10 Minuti Metodo di cottura Macchina del pane Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti per il poolish 300 ml acqua 300 g farina ai cereali ( Molino Spadoni, Pane Nero ) 2 g .
