PATATE ALLA BIRRA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE ALLA BIRRA", scopri come si prepara.
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PATATE ALLA BIRRA
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- birra chiara
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lavate le patate strofinandole bene sotto l'acqua corrente e fatele scottare per 15 minuti circa in acqua bollente salata. Scolatele, privatele della buccia mentre sono ancora calde e tagliatele con un coltello a fette molto sottili. Mondate la cipolla, lavate anch'essa unitamente agli aghi di rosmarino e tritate entrambi nel mixer insieme ai cubetti di pancetta affumicata. In una casseruola antiaderente fate soffriggere a fuoco moderato per qualche minuto il trito ottenuto insieme all'olio extravergine di oliva, quindi aggiungetevi le patate lasciandole rosolare a...
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