Ricetta – Spezzatino di lonza in bianco

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Ricetta – Spezzatino di lonza in bianco

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Ricetta – Spezzatino di lonza in bianco
Ingredienti
  • alloro
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • lonza
  • noce moscata
  • olio
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • spezzatino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento : Il brodo vegetale : Prepararlo con le verdure fresche a vostro gusto Insaporire con Sale Pepe nero Noce moscata La lonza : Tagliarla a cubotti ed infarinarla In una padella larga e con i bordi alti : Farla scaldare e mettere Il burro Il rosmarino L'alloro Aggiungere la lonza Rosolare Condire con sale e pepe Rosolare Bagnarla con il vino Lasciarlo sfumare per 5 minuti e v ersare il tutto in ciotola Rimuovere Il rosmarino L'alloro La cottura : Nello stesso tegame mettere La cipolla ed...

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