LA CACCIANNANZE
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA CACCIANNANZE", scopri come si prepara.
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LA CACCIANNANZE
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- aglio
- farina
- lievito di birra
- olio
- pane
- rosmarino
- sale
Ricetta
...procedimento 400 g di farina O per pane 240 g di acqua a temperatura ambiente 8 g di lievito di birra fresco 5 g di sale aglio e rosmarino tritati olio di oliva In una ciotola sbriciolate il lievito con la farina e aggiungete gradatamente l'acqua, unite il sale e impastate qualche minuto lasciando riposare l'impasto dieci minuti coperto. Riprendetelo e impastate ancora qualche minuto poi coprite e lasciate riposare per altri dieci minuti. A questo punto sulla tavola formate una palla liscia impastando energicamente. Oliate una ciotola e ponete l'impasto...
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