Pancakes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes", scopri come si prepara.
Pancakes
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 2 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- latte di mandorla
- lievito in polvere
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 2 Minuti Porzioni 10 pancakes Cucina Italiana Ingredienti 2 Uova (fresche e bio) 20 g Burro 200 ml Latte di mandorle 125 g farina tipo 2 6 g Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaio Zucchero di canna Strumenti Sbattitore Moulinex Preparazione 1.
Mettete il burro in un pentolino e fondetelo a fuoco bassissimo, quando si sar completamente fuso lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
2.
Nel mentre, rompete le uova, versate i tuorli in una ciotola e lavorateli con lo sbattitore.
Mettete da parte gli albumi che dovranno essere montati a neve come ultimo step.
3.
Aggiungete il burro fuso, il latte a filo e continuate a lavorare il composto con lo sbattitore o con la frusta a mano fino a renderlo chiaro.
4.
Unite al composto la farina e il lievito setacciati e amalgamate per bene.
5.
Quindi, montate a neve i due albumi.
