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Muffin con pere e gocce di cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con pere e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffin con pere e gocce di cioccolato

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • pere
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

Preparazione : Lavare le pere, pelare, togliere il torsolo, tagliare una a pezzettini e l'altra a fettine.

In una ciotola dai bordi alti sgusciare le uova, unire il sale, lo zucchero e con lo sbattitore elettrico lavorare per un minuto.

Aggiungere l'olio, lo yogurt, la vanillina, l'aroma e lavorare dopo ogni aggiunta per incorporare.

Infine incorporare anche la farina setacciata in precedenza con il lievito e i pezzettini di pera e le gocce di cioccolato.

Sistemare dei pirottini nello stampo di muffin e dividere l'impasto ottenuto e decorare sopra ogni muffin con le fettine di pera.

Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 45 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.

Spegnere il forno, lasciare nel forno socchiuso ancora per 10 minuti e sfornare.

Rovesciare su una gratella, lasciare raffreddare e servire.

Etichette: aroma cioccolato dolci dolci con frutta farina lievito per dolci muffin -.

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