Plumcake bicolore con olio e caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake bicolore con olio e caffè", scopri come si prepara.
Plumcake bicolore con olio e caffè
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Setacciare la farina con il lievito.
Foderare uno stampo da plumcake con carta da forno o imburrare ed infarinare leggermente.
Lavorare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per renderli un po' schiumose.
Unire l'olio, mescolare e aggiungere anche il latte.
Incorporare anche la farina lavorando per rendere il composto omogeneo.
Rovesciare metà composto nello stampo.
Aggiungere nell'impasto rimasto il caffè e i 20 gr di latte ed omogenizzare.
Rovesciare il composto al caffè sopra quello chiaro.
Preriscaldare per tempo il forno a 180, infornare e cuocere per circa 40-45 minuti o fino a che facendo la prova stecchino, ne uscirà fuori pulito, dipende molto da forno a forno.
A questo punto sfornare, sformare, lasciare raffreddare su una gratella e servire.
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