PASTA RICOTTA e SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA RICOTTA e SPINACI", scopri come si prepara.
PASTA RICOTTA e SPINACI
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- burro
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo linguine
- pasta tipo penne
- ricotta
- sale
- spinaci
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 320 g pasta ( fusilli, spaghetti, linguine, ' ) spinaci ( 500 g freschi oppure 300 gsurgelati ) ricotta ( 250 g ) burro ( 25 ) parmigiano grattugiato ( 2 cucchiai ) noce moscata ( una grattugiata abbondante ) sale ( 1 pizzisco ) Strumenti Passaggi SPINACI Se utilizzi spinaci freschi lavali accuratamente sotto l'acqua correte per eliminare eventuale presenza di terra e una volta lavati asciugali con un panno pulito.
Metti in una padella gli spinaci con una noce di burro ed un pizzico di sale e falli insaporire.
Se vedi che il fondo di cottura troppo asciutto aggiungi un cucchiaio di acqua.
Prosegui la cottura a fuoco dolce per circa 5 minuti in modo da farli leggermente appassire.
Nel frattempo metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata.
