La ricetta Castagnole al forno senza uova e burro è un dolce tradizionale italiano, originario del nord della penisola. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori intensi e profumati, che si sposano perfettamente con le festività invernali. Solitamente, le castagnole vengono servite durante le feste di Carnevale, ma possono essere gustate in ogni momento dell’anno. In questo caso, abbiamo creato una versione senza uova e burro, adatta a tutti coloro che seguono una dieta particolare.
- Inizia mescolando in una ciotola il latte e il latte parzialmente scremato, poi aggiungi lo zucchero e il lievito in polvere, mescolando fino a quando non saranno completamente sciolti.
- Aggiungi la farina, l’olio di semi di girasole, l’aceto di vino bianco e il limoncello, mescolando fino a quando non otterrai un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in piccole palline e poi forma le castagnole, che dovranno essere disposte su una teglia rivestita di cocco.
- Spruzza le castagnole con alchermes e poi inforna a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
- Sforna le castagnole e poi spolvera con zucchero e buccia d’arancia.
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