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BARCHETTE DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E GALBANINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "BARCHETTE DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E GALBANINO", scopri come si prepara.

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BARCHETTE DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E GALBANINO

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Ingredienti

  • formaggio galbanino
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Lavate bene le zucchine.

Tagliate via le due estremit e dividetela in due.

Con un 'leva torsoli' eliminate il centro di tutte le mezze zucchine.

Ottenendo cos, una sorta di cannoli.

Mettete da parte l'interno delle zucchine.

A questo punto dividete per met le zucchine per la lunghezza, ottenendo due 'barchette di zucchine'.

Foderate una teglia con della carta da forno.

E poggiate le zucchine distanti l'una dall'altra.

Salare le zucchine senza esagerare, mettete un goccino di olio e infornate a 180, per almeno 5 minuti.

Nel frattempo, Unite l'interno delle zucchine con il prosciutto e mischiatelo bene, non serve olio ne sale.

Fate tante fettine di galbanino, quante sono le barchette di zucchine.

E mettetele da parte.

Passati i 5 minuti, togliete le zucchine dal forno e riempite la barchetta col composto di cotto e zucchina.

Rimettete in forno per 15/20 minuti.

Controllate di tanto in tanto che non si brucino.

E' un bene che.

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