Ricetta, ingredienti e consigli per "BARCHETTE DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E GALBANINO", scopri come si prepara.
Preparazione: Lavate bene le zucchine.
Tagliate via le due estremit e dividetela in due.
Con un 'leva torsoli' eliminate il centro di tutte le mezze zucchine.
Ottenendo cos, una sorta di cannoli.
Mettete da parte l'interno delle zucchine.
A questo punto dividete per met le zucchine per la lunghezza, ottenendo due 'barchette di zucchine'.
Foderate una teglia con della carta da forno.
E poggiate le zucchine distanti l'una dall'altra.
Salare le zucchine senza esagerare, mettete un goccino di olio e infornate a 180, per almeno 5 minuti.
Nel frattempo, Unite l'interno delle zucchine con il prosciutto e mischiatelo bene, non serve olio ne sale.
Fate tante fettine di galbanino, quante sono le barchette di zucchine.
E mettetele da parte.
Passati i 5 minuti, togliete le zucchine dal forno e riempite la barchetta col composto di cotto e zucchina.
Rimettete in forno per 15/20 minuti.
Controllate di tanto in tanto che non si brucino.
E' un bene che.