La ricetta Filetti Di Orata Gratinati Al Forno è una specialità culinaria mediterranea che combina sapori freschi e delicati dell’orata con aromi e texture croccanti. Originaria delle coste italiane, questa pietanza viene solitamente gustata in estate, quando l’orata è più fresca e saporita.
L’orata è un pesce bianco molto versatile e saporito, abbinato a erbe aromatiche come origano, timo e prezzemolo che ne esaltano il sapore. Il tocco croccante del pane casereccio gratinato al forno aggiunge un contrasto piacevole.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Tagliare i filetti di orata a metà e condirli con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe.
- In una ciotola, mescolare pane casereccio sbriciolato, origano, timo e prezzemolo tritato.
- Disporre i filetti di orata in una teglia e coprirli uniformemente con il composto di pane.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a quando il pane non è dorato e croccante.
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