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Filetti Di Orata Gratinati Al Forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti Di Orata Gratinati Al Forno", scopri come si prepara.

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Filetti Di Orata Gratinati Al Forno

https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/

Ingredienti

  • olio d'oliva extra-vergine
  • orate
  • origano
  • pane casereccio
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • timo

Ricetta

PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate la panatura: mettete nel mixer la mollica di pane, o le fette di pancarr private della crosta, unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato, una spolverata di origano e tritate il tutto grossolanamente.

Lavate i filetti di orata (gi sfilettati) e tamponateli con carta da cucina, adagiateli con la pelle rivolta verso il basso su una teglia rivestita con carta forno e salateli leggermente.

Ricoprite ogni filetto di orata con la panatura preparata e conditeli con un filo di olio.

Fate cuocere i filetti nel forno preriscaldato a 200 per circa 20 minuti, poi terminate la cottura in modalit grill per 5 minuti o finch si former una crosticina dorata in superficie.

Sfornate e servite i filetti di orata gratinati al forno con fette di limone o verdure fresche a piacere.

Buon appetito! VARIANTI Allo stesso modo potete cucinare anche altre qualit di pesce come i filetti di spigola, salmone,.

vai alla ricetta completa link

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Filetti Di Orata Gratinati Al Forno