Romeu e Julieta

Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti

• formaggio fresco
• marmellata
• pane in cassetta

Ricetta

preparazione, ancora bianco e tenero, quello ideale per la preparazione del Romeu e Julieta.

Meia-cura ' formaggio leggermente stagionato; Curado ' formaggio stagionato, ottimo per cucinare, l'ingrediente principale dei famosi po de queijo; Queijo padro ' formaggio standard, reperibili in tutti i supermercati brasiliani.

Romeu e Julieta pu essere il ripieno del beiju de tapioca, oppure pu essere semplicemente il dessert di fine pasto accostando la goiabada al formaggio, o, come bella ricetta che segue, la farcitura di un sanduche , che in alcune ricette brasiliane viene passato nel latte condensato e poi cotto al forno.

Nella foto lo trovate accompagnato con te Matte Leo all'arancia, fatto con erba mate molto nota nel sud America e famosa per le sue propriet stimolanti e simili alla caffeina.

Il pane che ho utilizzato ' po da forma ' aromatizzato alla barbabietola ma potete utilizzare qualsiasi tipo di pane in.

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