Sfouggato di Monte Athos
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfouggato di Monte Athos", scopri come si prepara.
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Sfouggato di Monte Athos
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- formaggio feta
- latte
- olio d'oliva
- origano
- patate
- pepe nero
- sale
- sesamo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Pelate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele in un scolapasta. Salatele con 1 cucchiaino di sale e lasciatele per il tempo che serve all'olio per diventare caldo. Prima di metterle a friggere, rovesciatele su un panno da cucina per farsi che l'acqua di vegetazione che avranno buttato fuori si asciughi. Friggetele leggermente senza lasciarle dorare. una semi frittura che serve per ammorbidire le patate. In alternativa le potete oleare bene e metterle per 10 minuti in forno ventilato alla massima temperatura. Trasferite le patate in una teglia da 8 porzioni....
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