Dolci di Natale, Susumelle/Struffoli/Ricciarelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolci di Natale, Susumelle/Struffoli/Ricciarelli", scopri come si prepara.
Dolci di Natale, Susumelle/Struffoli/Ricciarelli
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Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- arance
- cacao amaro
- cannella
- farina 00
- farina di mandorle
- garofano
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- miele
- olio di semi di girasole
- olio per friggere
- pasta sfoglia
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
tagliamo a tocchetti.
Li tuffiamo poco alla volta nel olio caldo e quando sono tutti pronti li facciamo amalgamare nel miele caldo.
Ingredienti per i ricciarelli: 400g di farina di mandorle, 200g di zucchero, 70g di amido di mais, la buccia di 1 arancia, 1 pizzico di lievito per dolci, 3 albumi, mezza fialetta di aroma alla mandorla, 30ml acqua.
Si impastano tutti gli ingredienti, poi formiamo dei bastoncini del diametro di 1 cm, schiacciato leggermente e tagliamo in obliquo (tipo dei rombi).
Spolverare con abbondante zucchero a velo, e mettiamo in forno a 170 per 15min.
Dolci di Natale, Susumelle Struffoli Ricciarelli ' Cannolo di pasta sfoglia con insalata russa
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