Torta pandoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pandoro", scopri come si prepara.
Torta pandoro
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Ingredienti
- gelatina
- gocce di cioccolato
- mascarpone
- nocciole
- pandoro
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere a bagno in un piatto due fogli di gelatina con un bicchiere di acqua fresca.
A parte prendere una teglia a cerniera e cominciate a tagliare il pandoro a fette .
Formare la base con due fette grandi di pandoro e il contorno della teglia con altre fette di pandoro tagliate a met .
E piccoli pezzi per rimpiazzare la base (coprire tutti i buchi).
A parte dividere gli albumi dai tuorli.
Montare con fruste elettriche gli albumi a neve.
E mettere da parte.
Strizzare con le mani i fogli di gelatina e mettere a scaldare in un pentolino per far sciogliere completamente la gelstina con un po' di acqua del piatto in cui era prima.
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il mascarpone, le fialette di rhum e per ultimo gli albumi e la gelatina sciolta ancora calda Con una spatola mescolare dal basso verso l'alto .
Con un cucchiaio prendete un po' di crema e bagnate la base e i contorni della torta Pandoro.
Versate met della crema al.
