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PIZZA MARGHERITA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA MARGHERITA", scopri come si prepara.

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PIZZA MARGHERITA

https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • capperi
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • passata di pomodoro
  • sale

Ricetta

preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 3 pizze diametro 28 Cucina Italiana Ingredienti Per l'impasto 300 g farina 00 200 g farina Manitoba 300 ml acqua ( a temperatura ambiente ) 4 g lievito di birra fresco ( oppure 1,5 secco ) 10 g sale 40 ml olio extravergine d'oliva ( pi per ungere la teglia ) Per il condimento 300 g passata di pomodoro 250 g mozzarella ( fior di latte ) 20 ml olio extravergine d'oliva q.

sale basilico ( oppure origano ) capperi ( opzionale ) Strumenti 1 Impastatrice Passaggi STEP 1 Prendi il lievito di birra e sbriciolalo in una ciotola poi versa all'interno 20 ml di acqua tiepida (presa dalla dose totale della ricetta) e mescola con un cucchiaino per aiutarlo a sciogliere.

Fai riposare.

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