Ricetta, ingredienti e consigli per "Paella mista", scopri come si prepara.
...Procedimento per il brodo di pesce: In una pentola aggiungere olio extravergine d'oliva , la gallinella il gamberone , il salmone. Fare soffriggere per qualche minuto aggiungere la carota e il sedano tagliato grossolanamente. Aggiungere la salsa o passata. Salare e aggiungere 1 cucchiai di zucchero. Riempire tutta la pentola d'acqua. Aggiungere il prezzemolo. Coprire con un coperchio e far bollire fino a quando si cuoce il pesce. Una volta pronto il brodo scolare il pesce e le verdure. Tagliare a pezzetti le verdure e pulire il pesce togliendo le lische e tagliarlo a pezzi. A parte...
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