Stracchino della duchessa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stracchino della duchessa", scopri come si prepara.
Stracchino della duchessa
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- gocce di cioccolato
- mandorle
- mascarpone
- panna da montare
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana Ingredienti 500 g mascarpone 400 ml panna da montare, 35% di lipidi 100 g zucchero a velo 30 g gocce di cioccolato fondente 30 g mandorle in scaglie 20 g cacao amaro in polvere 400 g savoiardi 300 ml caff Per rifinire q.
cacao amaro in polvere q.
mandorle in scaglie Preparazione dello Stracchino della duchessa Montare la panna con lo zucchero a velo utilizzando le fruste elettriche.
Quando diventa bella spumosa, unire il mascarpone e continuare a montare per un paio si minuti.
Dividere la crema in due parti.
In una met aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare.
Nell'altra met unire in cacao amaro in polvere e le mandorle in scaglie e mescolare accuratamente.
