Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta", scopri come si prepara.
Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cavolo
- cavolo cappuccio
- latte
- mazzancolle
- olio
- porri
- ricotta
- sale fino
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g cavolo cappuccio ( viola, al netto dagli scarti ) 60 g porro 200 g acqua ( in cui avremo fatto riposare 5 minuti il cavolo ) 6 g sale fino 200 g ricotta 4 cucchiai olio extravergine d'oliva 100 g mazzancolle 200 g latte scremato Strumenti Coltello Ciotola Tagliere Pentolino Pentola Padella Frusta a mano Spatola Scolapasta Tritatutto Passaggi Per realizzare la Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta, mazzancolle e porri, per prima cosa lessare le mazzancolle pulite in acqua, scolarle e farle riposare 10 minuti.
Pulire e tagliare il porro a rondelle.
Tagliare il cavolo cappuccio in listarelle e.
