CONIGLIO ALL’ARRABBIATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO ALL’ARRABBIATA", scopri come si prepara.
CONIGLIO ALL’ARRABBIATA
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- alloro
- coniglio
- cosce di coniglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodori
- sale
- vino
Ricetta
Preparazione: Mettiamo i pezzi di coniglio in una ciotola capiente con la tazza di aceto e vino, un pizzico di sale e lasciate un quarto d'ora, in modo che la carne diventi tenera' Una volta terminata la marinatura, mettere i pezzi di coniglio, senza liquido, in una pentola antiaderente oppure in quelle di pietra e far rosolare la carne qualche minuto, aggiungere tutti gli altri ingredienti e far cuocere a fuoco lento fino a quando il pomodoro si sar ritirato' Questo sughetto sar talmente buono che vi chieder di inzupparci una bella fetta di pane!!! Fonte: polveredizenzerocandito Ti potrebbe interessare anche.
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