Pan brioche allo yogurt con confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche allo yogurt con confettura", scopri come si prepara.
Pan brioche allo yogurt con confettura
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brioches
- confettura
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- mirtilli
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 30 minuti Print Ingredienti 200 g di farina tipo 1 170 g di farina tipo Manitoba 125 g di yogurt intero 60 ml di latte un uovo 60 g di zucchero 100 g di li.
coli.
(lievito madre in coltura liquida) rinfrescato e attivo 5 g di sale 30 g di olio di semi di arachidi scorza di mezzo limone 4 cucchiai di confettura a scelta (io di mirtilli) Print Preparazione Metti nella ciotola (dell'impastatrice o quella dove impasterai a mano) 40 ml di latte, lo yogurt e l'uovo e mescola con la frusta a mano.
Aggiungi anche il lievito e scioglilo nel composto, sempre aiutandoti con la frusta.
Inserisci le farine e inizia a impastare.
Quando tutto inizia a stare insieme, anche grossolanamente, metti anche il sale, i restanti 20 ml di latte e impasta ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.
