Passato di verdure e bieta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Passato di verdure e bieta", scopri come si prepara.
Passato di verdure e bieta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- biete
- brodo granulare
- carote
- cipolla rossa
- olio
- patate
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 carota 200 g patate 1 zucchina ( media ) 1 / 2 cipolla rossa 250 g bieta ( oppure surgelata a cubetti ) q.
olio extravergine d'oliva q.
sale ( oppure brodo granulare ) Strumenti 1 Frullatore a immersione Passaggi Per la preparazione del Passato di verdure e bieta si procede lavando con cura le verdure, peliamo le patate, e togliamo le estremit della zucchina e le taglieremo a cubetti.
Laviamo la bieta togliendo la parte del gambo terroso.
Tritiamo la carota dopo averla pelata e la cipolla.
In una pentola aggiungiamo la cipolla con la carota e un filo di olio estravergine e lasciamo stufare.
Si aggiungono le patate e la zucchina e lasciamo insaporire il tutto per qualche minuto.
Aggiungiamo la bieta tagliata a.
