Finocchi gratinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi gratinati", scopri come si prepara.
Finocchi gratinati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- finocchi
- formaggi
- pangrattato
- sale grosso
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 600 g finocchi 200 g besciamella 150 g formaggio (grattugiato) 6 g sale grosso 70 g pangrattato Strumenti Coltello Tagliere Pentola Teglia Schiumarola Preparazione Per realizzare i finocchi gratinati, per prima cosa eliminate i gambi e le parti pi dure dei finocchi.
Scoprite qui come riutilizzare queste parti senza sprecarle.
Tagliate i finocchi in 4 parti.
Sistematele in una pentola coprendoli totalmente con acqua e salare.
Portare a bollore e proseguire la cottura per 15- 20 minuti.
I finocchi dovranno risultare belli morbidi senza sfaldarsi.
Prelevarli con una schiumarola e adagiarli su un canovaccio ben pulito per assorbire l'acqua in eccesso.
Coprire il fondo della teglia con un po' di besciamella .
