Abará

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • cipolla
  • fagioli
  • gamberetti
  • olio di palma
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4/5 pezzi Metodo di cottura Vapore Cucina Brasiliana Ingredienti 300 g fagioli occhio nero 150 g gamberetti secchi 1 cipolla 25 ml olio di palma Strumenti Passaggi Sistemare i fagioli in acqua per almeno 12 ore trascorso questo tempo la pelle dei fagioli si staccher. Mescolare quindi con un cucchiaio di legno e con un colino eliminare la buccia. Frullare i fagioli fino a formare un composto omogeneo. Tenere da parte. ...

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