Torta di mele e marmellata di fichi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e marmellata di fichi", scopri come si prepara.

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Torta di mele e marmellata di fichi

La maga in cucina
Torta di mele e marmellata di fichi
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • marmellata di fichi
  • mele
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: La torta viene bella grande, quindi se volete utilizzare uno stampo da 20/22 potete dimezzare la dose. Per prima cosa pulisco le mele, le taglio a dadini e ci verso il succo di mezzo limone per non farle annerire. In un frullatore ho messo le uova e lo zucchero e le ho montate per qualche minuto, poi aggiungo il sale, il rum, i semi di vaniglia e frullo ancora. In ultimo metto il lievito, la farina, la cannella e alterno le polveri al burro morbidissimo, fino ad ottenere un composto ben montato. A questo punto incorporo le mele con una spatola a mano Verso...

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