Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti", scopri come si prepara.

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Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti

Nonna Paperina
Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti
Ingredienti
  • biscotti savoiardi
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare i savoiardi senza glutine essenziale lavorare le uova e lo zucchero con efficacia, in modo che la montata incorpori molta aria. In ogni caso, fate s che il volume del composto finale sia pari al doppio del composto iniziale. Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, incorporate la farina di riso e la fecola gi setacciate, utilizzando una spatola ed eseguendo movimenti dal basso verso l'alto. Infine, unite la scorza di limone e preriscaldate il forno a 200 gradi. Versate l'impasto in una sac poche (tasca da pasticcere) con bocchetta liscia e formate i savoiardi...

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