Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti", scopri come si prepara.
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Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti
Nonna PaperinaIngredienti
- biscotti savoiardi
- farina di riso
- fecola di patate
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare i savoiardi senza glutine essenziale lavorare le uova e lo zucchero con efficacia, in modo che la montata incorpori molta aria. In ogni caso, fate s che il volume del composto finale sia pari al doppio del composto iniziale. Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, incorporate la farina di riso e la fecola gi setacciate, utilizzando una spatola ed eseguendo movimenti dal basso verso l'alto. Infine, unite la scorza di limone e preriscaldate il forno a 200 gradi. Versate l'impasto in una sac poche (tasca da pasticcere) con bocchetta liscia e formate i savoiardi...
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