Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti", scopri come si prepara.
Savoiardi senza glutine e senza lattosio per tutti
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- farina di riso
- fecola di patate
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparare i savoiardi senza glutine essenziale lavorare le uova e lo zucchero con efficacia, in modo che la montata incorpori molta aria.
In ogni caso, fate s che il volume del composto finale sia pari al doppio del composto iniziale.
Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, incorporate la farina di riso e la fecola gi setacciate, utilizzando una spatola ed eseguendo movimenti dal basso verso l'alto.
Infine, unite la scorza di limone e preriscaldate il forno a 200 gradi.
Versate l'impasto in una sac poche (tasca da pasticcere) con bocchetta liscia e formate i savoiardi su una teglia ricoperta da carta da forno, mantenendovi su una lunghezza di circa 8 cm.
In alternativa, utilizzate uno stampo in silicone per savoiardi.
Infine, date una bella spolverata di zucchero semolato e di zucchero a velo.
Poi cuocete in forno per 8-10 minuti.
Al termine della cottura, prelevate i savoiardi e fateli raffreddare.
Infine, potete aggiungere un altro po'.
