Crème brûlée alla lavanda: ricetta provenzale di Jean-François Bérard

Crème brûlée alla lavanda: ricetta provenzale di Jean-François Bérard

Ingredienti

• baccello di vaniglia
• fiori di lavanda
• latte
• panna da cucina
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

...preparazione nel Nouveau cuisinier royal et bourgeois , il suo libro di ricette pubblicato nel 1691, che costituisce la prima traccia scritta della crme brle. '> Dalla fondue alla tartiflette: cinque piatti tipici della cucina francese di montagna via GIPHY Cambridge Burnt Cream, o la versione inglese della crme brle Partita dalla Spagna come crema catalana e diventata crme brle in Francia, questo dolce cos buono conquista anche gli algidi inglesi. Lass nel Regno Unito esiste infatti la Cambridge Burnt Cream , la cui ricetta viene proposta...

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