MUFFIN ALLA PIZZA – Impasto soffice pronto in 5 minuti.
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MUFFIN ALLA PIZZA – Impasto soffice pronto in 5 minuti.
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Ingredienti
- farina 00
- lievito
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- sale
Ricetta
Procedimento Iniziamo subito col mettere la farina in una ciotola capiente e aggiungiamo pian piano l'acqua iniziando a mescolare con le mani.
Aggiungiamo l'acqua alla farina.
Aggiungiamo pian piano anche l'olio continuando a mescolare l'impasto.
Aggiungiamo l'olio.
Aggiungiamo un pizzico o due di sale e il lievito istantaneo.
Aggiungere sale e lievito.
Una volta che l'imposto inizia a prendere consistenza continuiamo a lavorarlo con le mani in un piano da lavoro per qualche minuto, poi lo lasciamo riposare coperto con un canovaccio.
Lavorare l'impasto qualche minuto.
Prendiamo ora una mozzarella e la tagliamo a pezzettini.
Tagliamo la mozzarella in piccoli pezzetti.
Riprendiamo ora l'impasto e.
