La ricetta Pasta e piselli
Il Pasta e piselli è un piatto classico della cucina italiana, facilmente reperibile in tutta la penisola e particolarmente diffuso nelle regioni centro-settentrionali. Questo piatto semplice e gustoso rimane fedele agli ingredienti tipici della tradizione italiana, tra cui cipolle, olio d’oliva e pomodorini freschi.
Il suo sapore autentico garantisce un’esperienza gustativa piacevole e confortante.
Preparazione
- Taglia la cipolla a dadini e soffriggila in olio, riempi la pentola con i pomodorini e porta alla cottura sul fuoco.
- Riempi d’acqua un grande contenitore e portalo a ebollizione per cucinare le farfalline per circa 8 minuti con il sale.
- In un’altra pentola, porta i piselli nel brodo e falli cuocere per circa 3 minuti.
- Versa la sbattuta mistura dei pomodorini e olio sulla sfoglia di pasta al dente e aggiungi i piselli cotti. Poi aggiungi la cipolla cotta sminuzzata.
- Termine indicativo: il contorno è pronto da servire.
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