Trippa alla romana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa alla romana", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Secondi Piatti

Trippa alla romana

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Trippa alla romana

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla rossa
  • formaggio pecorino
  • mentuccia
  • olio
  • passata di pomodoro
  • sale
  • sedano
  • trippa
Ricetta

...Procedimento La trippa una preparazione che richiede tempo e pazienza per avere un risultato squisito, i tempi possono variare in base alla tipologia di trippe utilizzata. Consiglio della trippa mista (mille pelli e foiolo) per un miglior risultato. Generalmente la trippa che si trova in commercio oggi gi trattata (sbiancata e precotta) Mondate la trippa lavandola bene per eliminare impurit e prodotti utilizzati per lavare la trippa (cloro), Tagliatela a listarelle omogenee dello spessore di circa mezzo centimetro e saltatela in padella con un filo di olio. Quando la...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.43/5 (77 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Trippa alla romana