La ricetta Waffle proteici ricetta fit è una variante salutare e proteica del classico waffle. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria occidentale, in particolare nella colazione o brunch. I sapori tipici sono dolci e invitanti, con un tocco di croccantezza che li rende irresistibili. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come una colazione veloce o un pasto leggero.
- Inizia setacciando la farina, l’avena e un pizzico di cannella in un grande contenitore.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi con un dolcificante a piacere fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte di riso, l’olio di semi di mais e mescola bene.
- Unisci la mistura di albumi al composto di farina e avena, amalgamando delicatamente.
- Aggiungi la barbabietola grattugiata e i lamponi freschi per un tocco di dolcezza naturale.
- In una padella antiaderente, cuoci i waffle fino a doratura, servendoli poi con una spalmata di crema al cioccolato e una manciata di cocco grattugiato.
- Per una variante più golosa, aggiungi pezzetti di cioccolato o una salsa di mele cotte.
- Per una colazione più completa, accompagna i waffle con un bicchiere di yogurth o una macedonia di frutta fresca.
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