SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- patate
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- totani
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Pulite accuratamente il totano, tagliate le patate a cubetti regolari di 1 cm di lato. Tritate le foglie del prezzemolo eliminando i gambi. In una padella larga mettete l'olio, l'aglio, il peperoncino e i gambi del prezzemolo. Fate soffriggere e aggiungete i datterini tagliati a met. Tagliate il totano a rondelle e aggiungeteli ai pomodorini. Fate insaporire e sfumate con un goccio di vino bianco. Quando sfumato togliete l'aglio, aggiungete bicchiere di acqua e coprite. Lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti poi aggiungete le patate, salate, aggiungete un...
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