SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE", scopri come si prepara.

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SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE

La Cadrega
SPAGHETTI CON TOTANI E PATATE
Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • patate
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • totani
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Pulite accuratamente il totano, tagliate le patate a cubetti regolari di 1 cm di lato. Tritate le foglie del prezzemolo eliminando i gambi. In una padella larga mettete l'olio, l'aglio, il peperoncino e i gambi del prezzemolo. Fate soffriggere e aggiungete i datterini tagliati a met. Tagliate il totano a rondelle e aggiungeteli ai pomodorini. Fate insaporire e sfumate con un goccio di vino bianco. Quando sfumato togliete l'aglio, aggiungete bicchiere di acqua e coprite. Lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti poi aggiungete le patate, salate, aggiungete un...

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