Castagnaccio abruzzese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnaccio abruzzese", scopri come si prepara.
Castagnaccio abruzzese
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina di castagne
- olio
- rosmarino
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 300 g farina di castagne 130 g acqua ( 1 bicchiere,fredda ) 4 cucchiai zucchero 2 cucchiai olio extravergine d'oliva ( pi quello per la teglia e la rifinitura ) q.
frutta ( secca mista ) q.
rosmarino Strumenti 1 Ciotola 1 Cucchiaio 1 Teglia 1 Bicchiere Passaggi Per realizzare il castagnaccio abruzzese, in poca acqua a coprirla, versare della frutta secca e farla ammorbidire per circa 15 minuti.
In una ciotola mescolare la farina di castagne setacciata all'olio extravergine di oliva, stemperando con l'acqua e unendo piano piano anche lo zucchero.
Far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere poca frutta secca scolata.
Oliare leggermente.
