Torta al cioccolato fondente con caramello mou e crema pasticera.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato fondente con caramello mou e crema pasticera.", scopri come si prepara.
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Torta al cioccolato fondente con caramello mou e crema pasticera.
La cucina del cuore…Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- caramello
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna
- panna liquida
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Separate i tuorli dagli albumi e mettete in due ciotole separate. Con una semplice frusta montate i tuorli con 55 g di zucchero amalgamante il tutto fino a renderlo cremoso. Aggiungete l'olio e amalgamante, poi in quest'ordine latte la vaniglia e il sale. Continuate a mescolare fin quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati. A questo punto aggiungete la farina, il cacao il bicarbonato e il lievito setacciati. Lavorate l'impasto con le fruste fino a renderlo cremoso e senza grumi. Mettete da parte l'impasto e prendete l'altra...
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Torta al cioccolato fondente con caramello mou e crema pasticera.