SCAROLA CON PATATE LESSE

Ricetta, ingredienti e consigli per "SCAROLA CON PATATE LESSE", scopri come si prepara.

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SCAROLA CON PATATE LESSE

La Cadrega
SCAROLA CON PATATE LESSE
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • patate
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Iniziamo col lessare le patate in abbondante acqua bollente per 20/25 minuti. Scolatele e pelatele, tagliandole poi a tocchetti. Prendere una casseruola di alluminio, va benissimo la wok ma anche una di quelle basse in cui si pu lessare la pasta. Riempirla per met di acqua, coprire con un coperchio e metterla sul fuoco a fiamma alta per farla bollire. Nel frattempo diamo una rapida pulita alla scarola, sciacquandola sotto l'acqua, cercando di togliere gli eventuali residui di terra. Appena l'acqua bolle aggiungiamo la scarola e la lasciamo cuocere con il coperchio per...

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