Chiacchiere di Carnevale ricetta classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere di Carnevale ricetta classica", scopri come si prepara.
Chiacchiere di Carnevale ricetta classica
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito in polvere
- olio di semi di girasole
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento I dolci di Carnevale sono spesso dolci fritti, la preparazione importante ma ancora di pi la frittura che pu compromettere o rovinare il risultato finale, ecco le dritte per delle chiacchiere fragranti, gonfie, morbide e cotte alla perfezione! Mettete gli ingredienti nella ciotola e iniziate ad amalgamarli tra di loro, se avete un'impastatrice il procedimento molto rapido, bastano 5-6 minuti per ottenere una palla di impasto base.
Se non avete l'impastatrice potete creare la fontana, aggiungere il burro, l'uovo, lo zucchero e tirare la pasta fino ad ottenere un impasto sodo ed elastico molto simile alla pasta fresca fatta in casa.
Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti (non serve in frigorifero) in una ciotola ricoperta da carta per alimenti.
Trascorso il tempo iniziate a stendere l'impasto.
Io per semplificare ho utilizzato una sfogliatrice con spessore 3, serve che l'impasto sia.
