TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE", scopri come si prepara.
TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
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Ingredienti
- arance
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- olio di semi
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO : Iniziate facendo sciogliere il cioccolato fondente a pezzetti a bagnomaria .
Con uno sbattitore elettrico iniziate a montare le uova con lo zucchero di canna e continuate per almeno 5 / 8 minuti ottenendo un composto molto spumoso.
Aggiungete l'olio e incorporatelo bene, poi il cioccolato sciolto, la scorza di arancia grattugiata e i cucchiai di acqua calda.
Amalgamate bene le polveri ( farina, lievito e cacao) e aggiungiamole al composto poco alla volta, vi consiglio di continuare a mescolare a mano con una spatola in silicone cosicch da ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Prendete uno stampo di circa 18/ 20 cm, imburratelo e infarinatelo.
Versateci l'impasto e mettete in forno gi caldo a 180C per circa 30 minuti.
Controllate la cottura ma considerate che nel centro rester sempre un p pi umida.
Tiratela fuori dal forno e fatela raffreddare.
Spolverate con dello zucchero a.
