Hummus di ceci

Per realizzare la ricetta Hummus di ceci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Hummus di ceci
Category Antipasti

Ingredienti per Hummus di ceci

  • aglio
  • ceci
  • limoni
  • olio di sesamo
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • sesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Hummus di ceci

La ricetta Hummus di ceci è un classico della cucina mediorientale. Originario del Libano, questo piatto è una crema di ceci dal sapore unico e versatile. Solitamente gustato come antipasto o snack, accompagnato da verdure crude o pane pita, l’Hummus di ceci unisce sapori freschi e nutrienti.

L’Hummus di ceci è una ricetta semplice e rapida da preparare.

  • Tostare i semi di sesamo in una padella a fuoco medio fino a quando non sono leggermente dorati e fragranti.
  • Pelare e tritare l’aglio.
  • Scolare e risciacquare i ceci.
  • In un frullatore o mixer, unire i ceci, l’aglio tritato, il succo di limone, l’olio di sesamo, sale, pepe e prezzemolo fresco.
  • Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
  • Aggiungere i semi di sesamo tostati e frullare nuovamente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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