Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio", scopri come si prepara.
Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio
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Ingredienti
- amido di mais
- cacao
- cacao amaro
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito
- olio di semi
- olio di semi di mais
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare la pasta frolla al cacao versate in una ciotola la farina di riso, l'amido di mais, l'olio di semi, la fecola di patate, il cacao, lo zucchero integrale di canna, un pizzico di lievito e l'uovo.
Mescolate con cura gli ingredienti, poi lavorateli e impastateli per bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formate il panetto classico, che coprirete con della pellicola trasparente da cucina.
Fate riposare il panetto in frigo per almeno 30 minuti, meglio ancora per un'ora circa, o almeno fino a quando non dovrete utilizzare la frolla.
Con questa pasta frolla potete realizzare biscotti al cacao oppure utilizzarla come base per preparare una crostata o una.
