Biscottoni alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottoni alle mandorle", scopri come si prepara.
Biscottoni alle mandorle
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- fecola di patate
- lievito in polvere
- mandorle
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 25 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 200 g farina 00 20 g fecola di patate 2 uova 150 g zucchero di canna 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci (raso) 150 g mandorle 25 mandorle Strumenti Ciotola Tritatutto Mixer Russell Hobbs Cucchiaino Teglia Carta forno Preparazione Per realizzare i biscottoni alle mandorle , per prima cosa tritare le mandorle con un tritatutto, lavorandole a pi riprese, per non surriscaldare il mixer.
Tenete da parte le 25 mandorle per decorare il biscottone.
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero di canna con un frustino a mano fino a ottenere una consistenza cremosa.
Unire la farina con la fecola di patate e il lievito e le mandorle.
Impastare a mano, fino a ottenere un panetto omogeneo.
Formare delle palline.
Schiacciarle.
