Arrosto di manzo con le mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di manzo con le mele", scopri come si prepara.
Arrosto di manzo con le mele
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Ingredienti
- arrosto di vitello
- brodo
- carote
- cipolla
- dadi
- mele
- olio
- patate
- pomodori
- sedano
Ricetta
Preparazione arrosto di manzo con le mele molto semplice.
Iniziamo con pulire le mele, carote patate.
Tagliamo a dadi grossolani.
Nella pentola versiamo olio d'oliva posizioniamo il nostro arrosto e ricopriamo con tutte le verdure gi tagliate, aggiungiamo dado, pepe e mettiamo sulla fiamma sotto coperchio.
Diamo li una scottata intorno e poi copriamo con acqua.
Chiudiamo con il coperchio e lasciamo a cucinare a fiamma media per circa 1 ora dipende dello spessore del arrosto.
Quando arrosto e cotti saprete facendo la prova a infilare la forchetta.
Toglietelo dl brodo e lasciate a raffreddare un po.
Con le verdure create la cremina facendo la velutata con un pinipiper.
Vi consiglio di passare solo le verdure senza brodo per non rischiare che viene molto liquido.
Quando il nostro arrosto leggermente raffreddato togliamo la rete e tagliamo a fette.
Ora decidete voi di servirli subito con la salsa creata o tagliarlo a fette metterlo in una teglia con.
