Crostoni con ceci e prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoni con ceci e prosciutto crudo", scopri come si prepara.
Crostoni con ceci e prosciutto crudo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- crostoni
- erbe aromatiche
- pane toscano
- pepe nero macinato
- peperoncino
- prosciutto
- prosciutto crudo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 crostoni Metodo di cottura Fornello Ingredienti 3 fette pane toscano 230 g ceci in scatola 60 g prosciutto crudo ( meglio se toscano ) Mezza cipolla bianca olio extravergine d'oliva sale timo ( o rosmarino ) pepe nero Strumenti Bistecchiera o griglia Padella Preparazione Tritate la cipolla e mettetela in una padella con olio extravergine.
Fate soffriggere per qualche istante, poi aggiungete il prosciutto crudo tagliato a striscioline.
Lasciate insaporire a fuoco basso per un paio di minuti, poi unite i ceci lessati insieme a 2-3 cucchiai del loro liquido.
Regolate di sale se necessario e aggiungete qualche fogliolina di timo o rosmarino tritato.
Cuocete a fiamma bassa per 5-6 minuti, in modo che i ceci prendano sapore.
Nel frattempo, tostate le fette.
