CURRY IN CROSTA DI COCCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CURRY IN CROSTA DI COCCO", scopri come si prepara.
CURRY IN CROSTA DI COCCO
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Ingredienti
- brodo
- cocco
- curry
- latte di cocco
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pangrattato
- pepe
- porri
- sale
- salsa di soia
- tofu
Ricetta
preparazioni) ' Latte di cocco ' 400 ml (una lattina) ' Preparato per brodo veg ' un cucchiaino ' Salsa di soia ' 2 cucchiai Per la crosta ' Pangrattato ' 4/5 cucchiai ' Cocco grattugiato ' 4/5 cucchiai ' Sale q.
CUCINIAMO Preriscaldate il forno a 200C.
Preparate la marinatura per il tofu: mettete gli ingredienti su un piatto (ad esclusione di tofu e olio evo) e mescolateli bene.
Incidete i panetti di tofu con un coltello su entrambi i lati (create una specie di griglia sulla superficie), dopodich massaggiate la superficie con il condimento, facendolo penetrare bene nei tagli.
In ultimo versate un goccio d'olio su entrambi i lati di ogni panetto.
Lasciate marinare per almeno mezz'ora.
Sbucciate e tritate gli spicchi d'aglio, lavate, mondate e affettate il porro.
In una padella fate insaporire l'olio con l'aglio e poi versate il porro.
Fatelo stufare (se necessario aggiungete un po' di acqua) e.
