PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK
Ricetta, ingredienti e consigli per "PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK", scopri come si prepara.
PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK
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Ingredienti
- erba cipollina
- formaggio fresco
- parmigiano
- pepe
- pepe macinato
- sale
- speck
Ricetta
Preparazione: In una ciotola mescolare il formaggio fresco con il parmigiano e condire con un pizzico di sale e abbondante pepe macinato.
Riporre il composto in congelatore per 20 minuti.
Nel frattempo tagliare a piccoli cubetti lo speck e tritare l'erba cipollina.
Mescolarli in un piatto fondo.
Prelevare il composto dal congelatore, ungersi le mani con un goccio di olio d'oliva, prelevare una porzione di composto e formare una pallina grande quanto una piccola noce.
Rotolare la pallina nello speck e nell'erba cipollina e infilzarla al centro con un salatino stick.
Ungersi le mani prima di formare ogni pallina e proseguire fino a esaurire tutto il composto di formaggio.
Conservare in frigorifero fino ad almeno 30 minuti prima del servizio.
Fonte: Speck.
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