PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK

Ricetta, ingredienti e consigli per "PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK", scopri come si prepara.

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PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK

La Cadrega
PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK
Ingredienti
  • erba cipollina
  • formaggio fresco
  • parmigiano
  • pepe
  • pepe macinato
  • sale
  • speck
Ricetta

...Preparazione: In una ciotola mescolare il formaggio fresco con il parmigiano e condire con un pizzico di sale e abbondante pepe macinato. Riporre il composto in congelatore per 20 minuti. Nel frattempo tagliare a piccoli cubetti lo speck e tritare l'erba cipollina. Mescolarli in un piatto fondo. Prelevare il composto dal congelatore, ungersi le mani con un goccio di olio d'oliva, prelevare una porzione di composto e formare una pallina grande quanto una piccola noce. Rotolare la pallina nello speck e nell'erba cipollina e infilzarla al centro con un salatino stick. Ungersi le mani...

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