Crema di ceci con maltagliati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di ceci con maltagliati", scopri come si prepara.
Crema di ceci con maltagliati
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo
- ceci
- cipolla bianca
- olio
- pasta tipo maltagliati
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la Crema di ceci con maltagliati 300 g maltagliati 500 g ceci cotti, bolliti 1 cipolla bianca 1 spicchio aglio 1 l brodo di carne q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti Preparazione della Crema di ceci con maltagliati Tagliare la cipolla in modo grossolano e sistemarla in pentola con un giro di olio extravergine d'oliva.
Rosolarla per qualche minuto unire l'aglio privato dell'anima e poi aggiungere i ceci cotti.
Far cuocere per una decina di minuti poi versare il brodo di carne ben caldo.
Con l'aiuto dii un frullatore ad immersione ridurre il tutto in crema.
Portare ad ebollizione e versare i maltagliati.
Farli cuocere e poi portare subito in tavola.
Buon appetito! '.
